En Beta Bar & Grill celebramos el sabor auténtico de la parrilla al carbón, nuestra técnica insignia. Nuestro menú está inspirado en recetas internacionales trabajadas de la manera más fiel posible a su preparación original, pero reinterpretadas con el carácter único que aporta el carbón. Como homenaje Salento, ofrecemos un plato local tradicional: nuestra trucha al carbón, sencilla, fresca y preparada con todo el respeto por el sabor regional.